| Source: Cholesterol- en vetarm koken | |
| Prep time: 30 minuten |
Krokant gegrild met dipsausje.
Kies grote aardappelen. Bak ze (in de magnetron) gaar. Halveer ze, verwijder het kruim maar laat een dunne rand zitten. Het kruim wordt niet gebruikt.
Halveer de aardappel weer (= kwartjes) en leg ze met de schil naar beneden op een grote bakplaat.
Bak ze in 4-5 minuten krokant onder de grill.
Meng de overige ingrediënten en serveer de dipsaus bij de schillen.
Per portie: energie 202 kcal/847 kJ, vet 0,93 g, verzadigd vet 0,34 g, cholesterol 2,3 mg, vezels 3,03 g.