Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker tot een schuimige massa. Zeef de cacao, het meel en het bakpoeder samen.
Smelt de fondantchocolade in een warmaterbad (of de microgolf). Roer de gesmolten boter onder het eibeslag en spatel er het meel-cacomengsel onder. Meng er daarna de gesmolten chocolade, de gehakte noten en witte chocoladeblokjes onder.
Giet het deeg in een rechthoekige, ingevette bakvorm met lage randen en bak het 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Snij de koek na het afkoelen in vierkantjes of driehoekjes.