Kook de aardappelen gaar. Pureer ze met de helft van de melk, het ei en een nootje boter. Kruid ze met de nootmuskaat, peper en zout.
Snipper de groenten en de knoflook. Stoof ze kort aan in wat olie. Doe er het gehakt bij en laat het rul bakken. Roer er de tomatenpuree en de rest van de melk door. Kruid met tijm, peper en zout.
Verwarm de oven voor op 180°C.Schep het gehakt in een ovenschaal. Vermeng de aardappelpuree met de gemalen kaas en schep hem vervolgens op het gehakt. Beleg met nootjes boter.
Zet 20 tot 25 minuten in de oven.