Pureer de aardbeien met de suiker en het limoensap. Week de gelatine in koud water, knijp hem uit en los hem op in 2 eetlepels warm water. Vermeng met de aardbeienpuree. Laat een kwartiertje opstijven.Klop de room stijf en spatel hem luchtig door het mengsel. Verdeel de mousse over kommetjes of kopjes.
Laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast. Werk af met een halve aardbei.