| Source: Linda Collister | |
| Prep time: 10 minuten |
Warme chocolademelk
Splits de vanillepeul in de lengte.
Verwarm de stukjes chocolade, de suiker, de vanillepeul en de melk in een steekpannetje met zware bodem langzaam tot de chocolade is gesmolten. Breng het mengsel dan aan de kook. Blijf kloppen met een garde tot het mengsel erg glad en schuimig is. Verwijder de vanillepeul.Schenk de chocolademelk in verwarmde mokken, schep er slagroom op en bestrooi die met versgeraspte chocolade of cacao en serveer meteen.
De ultieme warme drank: de beste chocolade, wat vanille, veel schuimige melk en bovenop slagroom en geraspte chocolade.
Verwarm de mokken of kopjes van tevoren.
nodig: 2 mokken, verwarmd