Smelt de chocolade langzaam in een vuurvaste kom boven een steelpan met stomend maar niet kokend water (de bodem van de kom mag het water niet raken).Bestrijk de binnenkant van de hoorntjes met het deegkwastje met de gesmolten chocolade. Leg ze op de bakplaten en laat ze stollen op een koele plaats (of bij warm weer in de koelkast).