Meng de zachte boter met de bloem en de suiker tot een kruimeldeeg.
Snijd de ongeschilde appelen in blokjes van 1 cm.
Meng de appelen met de chocoladepastilles en de rozijnen.
Verwarm de oven voor op 200°C.Doe het mengsel in een ovenschaal en overgiet met de kastanjelikeur. Kruid met het kandijsuiker-kaneelmolentje.
Bedek met het kruimeldeeg en plaats de schotel 20 minuten in de oven tot de crumble een bruin korstje krijgt.
De crumble kan warm, lauw of koud geserveerd worden.