Stoof 1 kleine ui, 250 g gemengde soepgroenten en 250 g bloemig kokende aardappelen (in blokjes) aan in een flinke noot boter. Schenk er 1,5 liter groentebouillon bij, breng aan de kook een laat een tiental minuten koken. Mix en breng op smaak met peper uit de molen en zout.Roer 1/2 dl room door de soep (mix nogmaals). Voeg er 100 g grijze garnaaltjes en 100 g knapperig uitgebakken reepjes bacon aan toe. Warm nog even goed door, maar laat niet meer koken. Werk af met versgehakte dille en dien op.