Blancheer 12 bladeren kropsla 10 seconden. Leg ze open en dep ze droog.
Vermeng 200 g Saint-Moret met 200 g gekookte rijst, 1 avocado in blokjes, 200 g gerookte zalm in stukjes en 2 eetlepels sesamzaad.Verdeel over de slabladeren. Rol stevig op en zet 1 uur in de koelkast.
Verdeel in hapklare rolletjes. Werk af met een plukje dille.
Geef er mierikswortelsaus bij.