Laat de zeevruchten ontdooien en goed uitlekken.
Doe de rijst in de ronde MicroPlus van 2,25 l, voeg er de curry aan toe. Giet het kokende water erbij, roer, leg het deksel erop en laat 12 minuten koken in de microgolf op 750 Watt.
Voeg de goed uitgelekte zeevruchten, de olijfolie, peper en zout aan toe. Meng met de menglepel. Leg het deksel er terug op en laat nog 5 minuten verder koken.
Laat 3 minuten rusten.
Giet het mengsel in de Gastronoom. Duw de bereiding goed aan. Laat het geheel opstijven en haal uit de vorm voor het opdienen.