Gebruik verse of diepgevroren aardbeien. Met dit recept creëert u volop desserts. Zelfs héél goed gekoeld (dus niet eens bevroren) is deze vruchtenroom bijzonder lekker!
I.p.v. aardbeien kunt u ook deze vruchten nemen: frambozen, bananen, ananas, kiwi's abrikozen of perziken. Beide laatste vruchten gebruikt u ofwel uit blik, of u pocheert ze eerst in een suikerstroopje. Of nog rode bessen of druiven. Mix deze vruchten wel eerst apart en zeef de puree, om hinderlijke pitjes en velletjes eruit te halen. Voeg bij bessenroom eventueel wat meer suiker. Of nog sinaasappels: uitpersen of door de roerzeef draaien.