snij de rode ui in halve maantjes en hak het bieslook fijn.
Plet de korianderbolletjes tussen 2 lepels.
Laat de diepvriesgroenten oppervlakkig ontdooien gedurende 1/2 u op kamertemperatuur of 5 min. op ontdooistand in de microgolf. Dep goed droog.Verhit de wok en voeg de olie toe. Bak er de rode ui, de fijngehakte knoflook, de komijn, de geplette korianderbolletjes en het fijngesnipperde bieslook in gedurende 2 à 3 minuten.
Voeg de quornblokjes (diepvries: ontdooien niet nodig) toe samen met de Paysanne-mix en de paprikareepjes. Breng op smaak met peper en zout. Bak 7 à 8 min. al roerend op een hevig vuur.
Giet er het tomatensap, de rode wijn en de worcestersaus bij. Laat nog 2 minuten bakken.
Dien op met stokbrood.