| Source: Stoll/de Groot | |
| Prep time: 20 minuten |
Groene kool
Maak de kool schoon en was hem.
Snipper de kool en zet hem op in kokend water met zout.
Kook de kool in circa 10-15 minuten gaar.
Giet de kool af en breng op smaak met boter en nootmuskaat.
Groene kool is een groene soort savooiekool, zogenaamde 'sluitkool'.