De oven voorverwarmen op 180°C. De sneetjes brood 10 minuten laten goudkleurig worden.
Ondertussen de de tomaten spoelen, drogen en in twee snijden. Wat uitkijpen om het water en de zaadjes te verwijderen en ze in blokjes snijden.
De tomatenblokjes in een kom doen. De fijngesneden basilicum en een scheutje olijfolie bijvoegen. Kruiden met zout en peper.
De sneetjes lauw brood met het teentje look inwrijven en met wat olie besprenkelen.
Versier de sneetjes met de tomatenblokjes en de sneetjes Parmaham.
Dien onmiddellijk op.