Laat de kabeljauwfilet 15 min. afgedekt koken op een zacht vuurtje, in ruim water met een theelepel zout. Laat uitlekken.Klop 10 cl room op met 150 g mierikswortelpasta en het sap van een halve citroen. Doe er de visfilet bij, die u verkruimeld hebt, een fijngesneden ui en 2 eetlepels gehakte dille.
Meng goed en zet het mengsel, afgedekt, minstens 1 uur in de koelkast. Serveer met sla en hardgekookte eitjes. Extra lekker met frietjes!