| Source: Colruyt | |
| Prep time: 2 1⁄2 uur |
Gevulde lamskroon
Leg de diepgevroren lamskroon in een ovenschotel, strooi de eetlepel kruidentuiltje aan de rand van de kroon.
Schuif in de voorverwarmde oven (180°C) en laat 30 min. bakken.
Verlaag de temperatuur tot 150°C en laat nog 1u30 min. à 1u40 min. bakken.
Laat het vlees 10 min. rusten voor u het snijdt.
Samenstelling: kroon van lamsrug gevuld met fijn gekruid varkens- en kalfsgehakt met in porto geweekte rozijntjes.