Verwarm de oven voor op 150°C.
Klop de suiker en zachte boter in de kom van de keukenrobot tot een schuimige massa, de vanillesuiker en een voor een de eieren toevoegen terwijl u goed mengt.
Voeg de bloem bij, mengs.
In een beboterde bakvorm ca. 45 min. bakken (kan ook langer zijn)
Ook lekker met stukken appel in het deeg geduwd (of een laagje deeg, appel, een tweede laagje deeg).