Plet de koekjes, voeg de gesmolten boter toe en meng goed met de Siliconen spatel.
Bedek de MultiFlex Queen met het deeg en bewaar in de koelkast.Bereid ondertussen de crème: giet de room in de Deegkom van 3 L en bewerk met de Klopper tot de room gaat schuimen. Voeg er de gecondenseerde melk, de suiker, het citroensap en de schil aan toe en meng met de Siliconen spatel tot een romig mengsel.
Haal de taartbodem uit de koelkast en verdeel de crème over de geplette koekjes. Laat nog 1 uur koud staan alvorens op de dienen.
Versier bijv. met rode vruchten, geconfijte citroenschijfjes, citroenmelisse.