Beboter de MultiFlex Crown en verdeel het amandelschaafsel over de bodem en wand.
Giet in de Deegkom van 3 L de bloem, maak een putje en doe er de bakkersgist in die u in de gesuikerde melk verdunde, voeg er de boter, het zout, de suiker, de eieren aan toe. Bewerk het deeg met de handen tot een goed glad, soepel en luchtig deeg. Doe er op het einde de rozijnen bij.
Doe alles in de MultiFlex Crown en laat het deeg rijzen op 50°C in de oven: de vorm moet goed gevuld zijn.
Zet de oven op 180°C en laat in ca. 45 min. gaar worden.
Haal lauw uit de vorm en dien op, bestrooid met poedersuiker en versier eventueel met vers fruit en noten.