Snij de groentjes in stukken en stoof ze even aan in de Vitelma Finesse. Voeg er de saffraan aan toe en bevochtig met de bouillon. Laat 45 minuten koken en mix het geheel
Snij de tongfilets in reepjes
Mix Alpro Soja Cuisine met het groen van de lente-uitjes
Pocheer de rest van de uitjes in de soep als ook de tongreepjes
Serveer de soep en lepel in elk bord wat Alpro Soja Cuisine