Gestoofde groentjes (doperwten, pompoen, bloemkool)


Source: KAV
Prep time: 30 minuten

Beschrijving

Gestoofde groentjes (doperwten, pompoen, bloemkool)

Ingrediƫnten

4 T
water
350 g
pompoen
2 t
kerriepoeder
1
ui
250 g
bloemkool
750 g
doperwtjes (verse )
20 g
vetstof
1 T
bieslook (gehakte )

Instructies

Pompoenvlees in stukken snijden. Bloemkool in roosjes verdelen. Ui snipperen.
Erwtjes + kopje water op 70% kracht, 7-10 min - afgieten.
1 koffielepel kerriepoeder en water in schaal. Bloemkool toevoegen - garen (4-6 min, 100%). Afgieten.
Idem voor de pompoen (apart).
Vetstof smelten, 100%, 1 min.
Ui + 1 koffielepel kerriepoeder in schaal doen, in de microgolf, 2 min.
Groenten toevoegen. 2 min op 70% stoven. Garneren met bieslook of peterselie.

Notities

vervang de verse doperwten door 300 g diepvries, de pompoen door wortelen, de bieslook door peterselie

Gerechten: 
Bereidingswijze: