Snij het vruchtvlees van de ananas in plakken.Bak ze kort aan beide kanten in een pan in wat boter. Kruid ze met kaneel en kruidnagel en bestrooi ze met 1 à 2 theelepels poedersuiker.
Laat nog een halve minuut bakken, tot de suiker gesmolten is.
Serveer de warme, gebakken anaas met lichtjes gekoelde natuuryoghurt en eventueel wat gesuikerde muntblaadjes.