Verdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes.
Pel de knoflook, snipper hem fijn.
Verwijder zorgvuldig zaadjes en zaadlijsten uit het pepertje, snij het in fijne ringetjes.
Roerbak de groenten en de smaakmakers een paar minuten in de hete olie. Schenk er de bouillon bij.
Laat 5 min. zacht koken, of tot de groenten beetgaar zijn. Breng op smaak met de sojasaus, peper en zout.
Werk af met de aardnoten. Serveer dit gerecht bij voorkeur met rijst.