| Source: Libelle | |
| Prep time: 1 1⁄2 uur |
Broodwafels
Voeg bij 550 all-in-mix 335 ml water. Kneed 20 min. goed door en laat het deeg 30 tot 40 min. rijzen. Maak bolletjes van 50 g en laat die nog 30 min. rijzen.
Bak de broodwafels in een heet wafelijzer.
Alternatief voor gewone wafels, voor wie geen vetten of suikers mag eten.