De oven voorverwarmen op 175°C. Twee bakblikken met bakpapier bedekken.
Het paneermeel vermengen met de suiker en de specerijen.
De roomboter of margarine in stukjes snijden, de honing erdoor mengen, en alles snel tot een glad deeg kneden.
Van het deeg bolletjes vormen ter grootte van een hazelnoot. Deze met voldoende tussenruimte op de bakblikken leggen.
Op een rooster midden in de oven ca. 10 min. bakken.