Zet het deksel omgekeerd op de UltraPlus.
Was de appelen, ontdoe ze van hun klokhuis en leg ze in het deksel.
Verwarm de oven voor op 210°C.
Bestrooi ze met de vanillesuiker; leg vervolgens in het midden van elke appel een nootje boter en een theelepel karamel.
Laat het samen met de Zeeduivel met groenten in verdiepingen 40 min. koken op 210°C.