Kook de broccoli gedurende 3 min. en laat uitlekken. Snij de zalm grof.
Verwarm de oven voor op 175°.Breng het bladerdeeg in de goed ingevette vorm en doorprik met een vork.
Stoof de ui en voeg de broccoli toe. Klop de eieren los met de room en de kaas.
Giet de helft van het mengsel in de vorm en leg daarop de groenten en de zalm. Giet het tweede deel van het mengsel hierover en laat gedurende ca. 45 min. bakken in de oven.