Source: Cas Spijkers | |
Prep time: 10 minuten |
Pesto
Doe het basilicum, de knoflook en de pijnboompitten in de keukenmachine en pureer ze tot een gladde massa. Doe de kaas erbij en laat deze even meedraaien. Voeg terwijl de motor is ingeschakeld de olijfolie toe tot een goed gebonden saus ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
Pesto is ook vers gemaakt te koop bij Italiaanse specialiteitenwinkels.