Verwarm de oven voor op 180°C.
Kneed een deeg van de opgegeven ingrediënten. Zet het 1 uur koel weg. Rol het dun uit tussen 2 vellen plasticfolie. Steek hartjes uit en uit de helft van de hartjes een kleiner hartje in het midden. Leg ze op bakpapier op een bakplaat en bak ze 8 à 10 min. in de oven.
Verwarm de aardbeien- en kersenconfituur (apart). Roer het maïszetmeel los in een beetje koud water en roer de helft ervan door de ene confituur en de andere helft door de andere. Laat even opkoken tot de confituur wat bindt.
Bestrijk de ene helft van de volle zandhartjes met kersenconfituur en de andere helft met aardbeienconfituur. Druk er een tweede hartje (met hartjesuitsparing) bovenop en werk af met gezeefde bloemsuiker.