Verwarm de oven voor op 180°C.
Breek de eieren één voor één in de Deegkom van 3 L en voeg er de suiker, het griesmeel, de vanillesuiker en de citroenschil bij. Sluit af met het deksel en schud krachtig. Laat in de MicroPlus Schenkkan van 1 L de margarine 50 seconden smelten in een magnetron op 500 Watt.
Doe de Deegkom weer open, voeg er de gesmolten margarine, de kwark, de gist, de bloem en de rozijnen bij en meng alles met de Siliconen spatel.
Plaats de Multiflex Princess op het ovenrooster. Giet er de bereiding in en laat 50 min. bakken in de oven. Gebruik voor de versiering geconfijte of verse citroen en schepjes kwark.