Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de boter en de chocolade in de MicroPlus Schenkkan van 1 l en laat 1 min. smelten in de magnetron op 500 Watt.
Giet de gesmolten chocolade/boter in de Deegkom van 3 L, voeg het amandelpoeder en de suiker toe en meng met de Siliconen spatel.
Giet in de Quick-Shaker de 2 hele eieren, de 6 eierdooiers en de bittere cacao; sluit af en schud. Giet de inhoud van de Shaker bij de inhoud van de kom en meng met de Klopper.
Klop in de Vier-in-één kan van 2 l de 6 eiwitten goed stijf met een snufje zout en voeg dit bij het mengsel in de Deegkom, samen met het vanille-extract. Meng voorzichtig met de Siliconen spatel.
Plaats de Multiflex Princess op het ovenrooster, giet er de bereiding in en laat 25 min. bakken in de oven. Wacht enkele minuten en haal het gebak dan uit de vorm.