| Source: Saveurs et faveurs | |
| Prep time: 20 minuten |
Kikkererwtensoep
Laat de rozemarijn en de look op een zacht vuur stoven.Voeg de bouillon bij en de kikkererwten en laat een tiental minuten sudderen.
Haal een deel van de erwten uit met een schuimspaan.
Mix de soep en doe er vervolgens de hele erwten terug bij.
Giet de soep in een soepkom en bestrooi met gehakte peterselie.
met wat gekookte pasta in de soep bekom je een smakelijke winterse maaltijdsoep.
gebruik kikkererwten uit blik.
kan ook met 1/2 lepel gedroogde rozemarijn