Pasta met bacon en courgette


Source: Libelle
Prep time: 30 minuten

Beschrijving

Pasta met bacon en courgette

Ingrediƫnten

500 g
spaghetti
2
courgettte
1 T
olijfolie
200 g
bacon
80 g
kruidenkaas
1 dl
room
 
peper
 
parmezaan (gemalen )

Instructies

Snij de bacon in reepjes en bak knapperig in 1 eetlepel olijfolie.
Snij de cougettes in blokjes.
Voeg de courgetten bij de baconreepjes en laat 2 min. meebakken. Doe er, van het vuur af, de kruidenkaas (type Boursin) en de room bij. Roer tot de kaas gesmolten is en kruid naar smaak bij met peper uit de molen.
Hou de saus warm op een zacht vuur (maar laat niet meer koken).
Kook 500 g spaghetti beetgaar in gezouten water en giet af.
Vermeng de pasta met 1 eetlepel olijfolie en met de saus.
Serveer met gemalen parmezaan in een kommetje apart.

Gerechten: