Spoel de bonen, pel de knoflook.
Snij de prei en selder in fijne julienne.
Stoof de knoflook uit de knijper en de prei even aan in 1 eetlepel olie. Voeg er de bonen, selder, groentebouillon en tuinkruiden aan toe.
Breng aan de kook.
Dek af en laat 30 min. zacht koken, tot de bonen goed gaar zijn.
Neem de tijm en de salie weg en mix de soep.
Breng op smaak met citroensap, cayennepeper en zout. Schenk er de rest van de olijfolie bij en dien op.