Pel en ontpit de tomaten, snijd het vruchtvlees in blokjes.
Hak de ui en de knoflook fijn.
Schil en was de aardapelen en de pompoen en snijd in blokjes.Verhit de vetstof en stoof hierin de ui en knoflook glazig.
Voeg bouillon, tomaten, maïs, erwtjes, zout en peper toe. Laat 10 min. sudderen.
Doe de aardappel- en pompoenblokjes en de melk erbij en laat ca. 30 min. sudderen.
Roer voor het opdienen de gemalen kaas eronder.
Serveer met gekookte rijst