Plaats het vlees in een schotel en laat op middelgrote kracht koken in de magnetron gedurende 6 min.
Kruid met peper en doe de helft van de margarine erop.
Plaats de schotel onder de gril en laat 6 min. bruinen.
Draai het vlees om en laat nogmaals 6 min grillen.
Hou warm.
Doe de rest van de margarine in een schotel samen met de sjalottenpasta en laat deze smelten in de magnetron.
Meng, voeg de Cognac en groene peperbolletjes bij.
Kook alles 2 min.
Voeg de room bij en kook nogmaals 2 min.