Aardappel-gehaktsoufflé


Source: Ursula Calis - combi magnetron
Prep time: 45 minuten

Beschrijving

Aardappel-gehaktsoufflé

Ingrediënten

 
rozemarijn
 
vetstof
 
tijm
2
ui
1⁄4 l
vleesbouillon
 
peper
750 g
aardappel
300 g
gehakt
100 g
kaas (geraspte Gouda)
3
tomaat (groot, stevig)

Instructies

Schil de aardappelen, was en snijd in schijfjes.
De tomaten ontvellen en in schijfjes snijden.
De uien schillen, snipperen en met het gehakt mengen en kruiden.
De vorm invetten.Bedek de vorm met de helft van de aardappelschijfjes. Bestrooi met (zout en) peper.
Leg de tomatenschijfjes erop en verdeel het gehakt er gelijkmatig over.
Dek af met de rest van de aardappelschijfjes.
Giet de bouillon erover en bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
Plaats in microgolf op hoogste stand en hetelucht op 190°C gedurende ca. 30 min.

Notities

Indien niet het tomatenseizoen, kan men ook tomaten in blik gebruiken.

Gerechten: 
Bereidingswijze: