Wikkel de gehalveerde witlofstronken in het ontbijtspek.
Leg de witlofstronken met het worteleinde naar buiten in een cirkel en giet er 2 eetlepels water bij.
Dek de schotel af en kook ze gedurende 4 à 5 minuten op 100% gaar.
Keer de witlofrolletjes om, strooi er de kaas over en laat nog 4 à 5 min. op 100% verder gaar worden.