Snipper de ui.
Snij het spek in reepjes.
Verwarm de vetstof gedurende 1 à 1 1/4 min. op 100% kookkracht. Fruit er de ui in, 2 à 3 min. op 100%.
Voeg het in reepjes gesneden spek, de in schijfjes gesneden aardappelen en de paprikablokjes toe.
Dek de schotel af en laat gedurende 8 à 10 min. koken op 100%
Roer het gerecht halverwege de kooktijd om.
Serveer met fijngehakte peterselie