Doe alle ingrediënten in de broodmaker en selecteer het programma voor bruin brood. Bepaal de hardheid van de korst.
Weetje:
om het brood langer vers te houden en de korst minder makkelijk van het kruim te laten loskomen, kan je meer vetstoef toevoegen.
Voor een luchtiger boerenbrood kan je het volroggemeel en de geplette tarwe vooraf 4 uren weken in een deel van de aangegeven hoeveelheid water.