Abdijbrood


Source: AVEVE
Prep time: 2 uur

Beschrijving

Abdijbrood

Ingrediƫnten

15 g
verse gist
400 g
bloem (Frans krokant)
10 g
boter
100 g
volkorenmeel (waarvan 50 g grof)
8 g
zout
10 g
suiker
350 ml
water

Instructies

Doe alle ingrediƫnten in de broodmaker en selecteer het programma voor bruin brood. Bepaal de hardheid van de korst.

Notities

Indien droge gist, 8 g.
wens je een nog luchtiger Abdijbrood, week dan het voltarwemeel 1 uur vooraf in een deel van de aangegeven hoeveelheid water.

Gerechten: 
Bereidingswijze: