Voor microgolf van 700 W.
Ei hard koken.
De sjalot , het knoflookteentje en de peterselie fijnsnipperen.
Meng alle ingrediënten in de maatbeker.
Doe één helft van de gehaktmengeling in de microplusschaal (0,4 l).
Daarop een gepeld, hardgekookt ei.
Daarbovenop de andere helft van het gehakt, en aan de zijkanten het gehakt naar beneden drukken, zodat het ei goed ingesloten zit en er een bolletje ontstaat.
Bovenop wat paprikapoeder strooien.
Alles gedurende 4 min. met deksel in de microgolf op vol vermogen.
2 min. laten rusten, en nogmaals 4 min in microgolf met deksel, vol vermogen. 2 min. laten rusten.
Doorsnijden en serveren!