Recept voor microgolfoven 800 W
Splits de eieren - we gebruiken alleen de dooiers.Klop de eierdooiers met de witte wijn en de twee soorten suiker met een elektrische klopper in de Micro Plus Schenkkan tot het mengsel schuimig wordt.
Plaats de kan gedurende anderhalve minuut in de microgolfoven op half vermogen. Meng nogmaals met de elektrische klopper.
Plaats het mengsel weer in de microgolfoven tijdens 30 seconden op half vermogen. Klop weer met de elektrische klopper.
Plaats de kan nogmaals 20 seconden op half vermogen. Klop met de klopper, enz. tot de sabayon klaar is.
Kan zo gegeten worden of over rood fruit gegoten.