Gebruik de Quick-Shaker.
Doe een minibeker (of 50 ml) gecondenseerde melk in de Quick-Shaker.
Voeg er 2 minibekers arachideolie (of 100 ml), 1 koffielepel mosterd en peper en zout aan toe.
Schud een tiental keren.
Voeg er daarna het sap van een halve citroen of 2 eetlepels azijn aan toe.
Schud nogmaals een tiental keren en de mayonaise is klaar. Het is belangrijk dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.