Voor oven 800 W.
De ongeschilde maar gewassen courgette in blokjes snijden.
Boter in de microplus schenkkan doen en gedurende 30 seconden laten smelten.
De blokjes courgette bijvoegen en gedurende 4 minuten op volle vermogen stoven (met deksel!).
Wijn en room toevoegen.
Kruiden met peper.
Nogmaals 2 minuten op volle vermogen zetten.
Pureren met mixer.
Heerlijk opgediend met vis of vlees!