| Source: Marleen Luickx-Luyten | |
| Prep time: 10 minuten |
Rice Krispies Treats
Vet een grote rechthoekige pan in (goed formaat ca. 22x30cm), of eventueel een grote ronde.
Laat de boter smelten in een heel grote kom (die in de microgolf mag).
Voeg dan de marshmallows, de chocolade en de vanille-essence bij.
Laat 4 min. opwarmen op volle kracht (650W) en roer tot een plakkerige brij.
Voeg er daarna de rice krispies bij en meng goed.
Breng over in een (of twee) rechthoekige, vierkante of ronde goed ingevette schotel(s) (of in siliconen vormen). Goed platdrukken (bijv. met spatel) (het ontvormen gaat supermakkelijk in siliconen vormen).
Laten afkoelen, uit de pan halen en dan in reepjes of rechthoekjes snijden.
Men kan natuurlijk ook een ander merk krispies gebruiken.
Marshmallow = (roze/wit) spek, meisjesvlees... - het witte met chocolade rond bevat het minst kleur- en andere stoffen)
In plaats van vanille-essence kan men ook een koffielepeltje water gebruiken.
Kan ook op het vuur worden klaargemaakt in een grote kookpot. Na het smelten van de boter, overige ingrediënten (behalve rice krispies) bijvoegen en steeds blijven roeren en mengen totdat alles gesmolten is en je een homogene (plakkerige) brij bekomt. Van het vuur afnemen en verder afwerken zoals voor microgolf.
I.p.v. alleen Rice Krispies kan men ook een deel (ca. 50 g) ervan vervangen door gepofte tarwe of boekweit (geeft meer smaak).
Voeg voor de verandering ook eens rozijntjes toe.