| Source: TIME-LIFE | |
| Prep time: 1 uur |
Basisbrooddeeg met olijfolie
Ga tewerk zoals basisbrooddeeg. Doe 1 tot 2 eetlepels olijfolie bij de vloeistof wanneer u deze met het zout en de bloem mengt.
Droge gist: 15 g
Dit deeg is geschikt voor bijvoorbeeld pizza of andere soorten boord waarbij de bovenkant wordt belegd.