| Source: Cas Spijkers | |
| Prep time: 30 minuten |
Gebakken roodbaarsfilets
Verwarm de oven voor op 160°. Vet een ovenschaal in met olie.
Leg de visfilets in de schaal, bestrijk ze met olijfolie en bestrooi ze met de Italiaanse kruiden. Snijd de tomaten in parten en de champignonhoedjes in vieren; leg deze rondom de vis en besprenkel ze met olijfolie. Laat de vis in de oven in 20-25 minuten gaar worden
Serveer de vis uit de schaal met een pastagerecht.
Deze betaalbare vis met zijn bijzondere smaak is erg lekker als hij op Italiaanse wijze wordt bereid.