Homemade chicken nuggets met ovenfrietjes

Maak de nuggets. Verbrijzel de cornflakes op een snijplank met de platte kant van een groot mes of in een vijzel. Snij de kipfilets in blokjes van 4 cm. Meng ze met het kerriepoeder en de kipkruiden. Klop de eieren los in een diep bord, doe de bloem in een ander diep bord en de cornflakes in een derde diep bord. Wentel de kip eerst door de bloem, daarna door de losgeklopte eieren en tot slot door de cornflakes. Leg de nuggets daarna even opzij.
Verwarm de oven voor op 185°C. Spoel de aardappelen grondig en snij ze in dikke frieten. Schik ze op een bakplaat, besprenkel ze met zonnebloemolie en bestrooi ze met zout. Bak de frieten 15 minuten in de oven. Snij de citroen in partjes.
Schik de nuggets op een andere bakplaat of in een ovenschaal. Besprenkel ze met zonnebloemolie en zet ze bij de frieten in de oven. Laat alles samen nog 20 minuten verder garen of tot alles licht goudbruin en gaar is. Serveer de nuggets met de frietjes en een partje citroen. Lekker met een fris koolslaatje.