Havermoutkoekjes met banaan en chocolade

Verwarm de oven voor op 180 °C. Plet de bananen in een kom. Mix de havervlokken heel kort fijn in de kom van de blender. Er mogen nog vlokjes tussenzitten. Meng de havervlokken onder de geplette bananen samen met de boter, bakpoeder en vanillesuiker. Hak de chocolade in kleine stukjes en meng het onder het mengsel.

Schep met een ijsschep gelijke balletjes van het deeg en verdeel ze op een bakplaat met bakpapier. Duw de koekjes een beetje plat. Bak de koekjes 15 minuten in de oven.